T-GUIA - Recetarios.

Jueves 09 de Febrero de 2012

T-GUIA TURISMO GUIA COMERCIAL FAQ

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1.- Triturar el ramito de albahaca, los ajos pelados, una pizca de sal, unos toques de pimienta, y los piñones hasta que se consiga una pasta.

2.- Añadirle una parte de la cantidad aceite de oliva y mezclarlo bien con la batidora. Agregarle el resto del aceite poco a poco sin dejar ...

Pulpa de Cerdo al Jugi

Cortar la pulpa de cerdo en 6 porciones.

Sofreír todos los ingredientes (excepto el vino) en una olla con aceite. Cuando la carne este dorada por ambos lados, agregar el vino y dejar cocinar a fuego moderado por 30 min. aprox.

- Consejos:

Al servir, acom...

Manzanas Asadas

Limpiamos muy bien las manzanas. Con un aparato especial o con un cuchillo de punta quitamos el corazón de cada manzana sin calar a fondo. Las colocamos en una fuente de horno; en el agujero de cada manzana echamos el azúcar y por encima colocamos un poquito de mantequilla. Echamos la mitad de agu...

Estofado de Pavo

1-Pochamos la cebolla con el ajo en el aceite, añadimos el pimiento cortado en tiras y el tomate pelado y en dados.

2-Añadimos el pavo y lo salteamos. Salpimentamos y añadimos el vino blanco. Dejamos evaporar, añadimos las patatas cortadas en taquitos pequeños, las zanahorias en ...

Masa
En un recipiente mezclar la galleta molida con la mantequilla derretida. Presionar esta mezcla en el fondo y costados de un molde de pie. Llevarlo al horno precalentado a 350ºF (180ºC) durante 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

Relleno
Mezclar la lech...

Palta Rellena con Pollo

Pasar por agua fría y luego rociar las paltas con el jugo de limón para evitar que se oxiden. Sazonarlas con sal y pimienta.

Mezclar en un recipiente las pechugas de pollo deshilachadas con el choclo, la zanahoria y parte del perejil picado (separar un poco de perejil para ...

Masa Básica para Tallarines Verdes

Poner las hojas de espinaca lavadas en una cacerola junto con una cucharadita de azúcar, llevar al fuego y apenas estén marchitas retirar.

Poner en el vaso de la licuadora junto con los tres huevos y licuar.
Aparte poner la harina junto con la sal en un recipiente grande, hac...

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